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SEMILAVORATI E GARANZIA DI TRACCIABILITÀ: NUOVI TRAGUARDI PER RISERIA CREMONESI

SEMILAVORATI E GARANZIA DI TRACCIABILITÀ: NUOVI TRAGUARDI PER RISERIA CREMONESI

Riseria Cremonesi è orgogliosa di annoverare, proprio in questo periodo, due importanti novità.
La prima riguarda il prodotto: infatti, sono stati presentati al Sial Parigi 2018 due nuove proposte d’eccellenza, i semilavorati Carnaroli e riso Vialone nano della linea “Riso della Scala”, in confezioni da 1 kg. Il semilavorato è un prodotto ricco di fibre, ma un po’ più raffinato, con un tempo di cottura medio e un alto potere di mantecatura.

Altro traguardo da segnalare è sicuramente la garanzia di tracciabilità della filiera. Sulla confezione dei prodotti firmati Riseria Cremonesi, troviamo all’interno di un ovattino le indicazioni del Buono Ente Nazionale Risi a cui la materia prima si riferisce. Grazie a questo inserimento, la Riseria può dare una maggiore consapevolezza ai propri clienti in fatto di provenienza e qualità del riso proposto.

 

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