x
Informativa

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy.
Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy.
Chiudendo questo banner, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie.
ITA / ENG
arrow scroll
Ricette > Verdure > Insalata di riso venere e zucchine
Insalata di riso venere e zucchine
Descrizione:

N. persone : 6
Tempo
Calorie
Regione
Vegetariana : Si
Descrizione
Ingredienti : 500gr di riso Venere, 6 zucchine novelle col loro fiore, olio extravergine di oliva, Il succo di un limone, sale e pepe q.b.
Preparazione : Fate bollire il riso in abbondante acqua salata e, quando cotto, scolatelo e fatelo raffreddare sotto l'acqua fredda. Scolatelo di nuovo e mettetelo in una ciotola. Conditelo con una salsina che avrete ottenuto mescolando 6 cucchiai di olio extravergine di oliva con il succo di limone, il sale ed il pepe. Fatelo raffreddare in frigorifero per un'ora e al momento di servire mettete il riso in uno stampo a forma di cupola, schiacciatelo bene e rovesciatelo sul piatto di portata. Servitelo con le zucchine, che avete fatto bollire per 2 minuti, ben scolati, tagliati a fettine e conditi con un po' di olio, limone. Decorate con i fiori di zucca cotti per un attimo a vapore. 

Scarica Scheda PDF
RISERIA CREMONESI 1951 SRL
Riseria Cremonesi
Il riso
News
Press
Contatti
Contacts
RISERIA CREMONESI 1951 SRL
Via Madonna 380, 37051 - Bovolone (VR) - Italy
info@cremonesi1951.it
P.IVA 04321980239
Privacy Policy

Credits: Futuresmart